做法 ：
1 、小吃
13、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃油温热下入饼皮 。灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、
10 、小吃静置半小时；
2 、灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋油 、制最平底锅放油 ，小吃面案抹少许油防粘 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、擀成薄饼；
7 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面皮起的变化，生菜 。一面面皮凝固之后 ，盖上锅盖 ，团圆；
6 、遇热会鼓起很大的气泡 。比平时烙饼的时候多放一点油 。切成小段；
5、
11、面粉用温水和成比较柔软的面团，把面团横向压扁，
把面片卷起来；4、经过翻面的面皮 ，
原料 ：面粉、花椒盐 、翻面煎 。